Nefis Bulgur Salatası (videolu)

Yasemin Atalar 228.911 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Nefis Bulgur Salatası (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz

Diğer Malzemeler:

• 1 kutu mısır
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 3 adet kornişon salatalık turşusu
• 1 büyük rendelenmiş havuç
• Dereotu
• Maydanoz
• Yarım limon suyu (5 yemek kaşığı)
• Zeytinyağı
• Tuz

Nefis Bulgur Salatası (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pilav tenceresine 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ alalım.
2. Üzerine 1,5 su bardağı pilavlık bulguru ilave edelim ve birkaç dakika boyunca sürekli karıştırarak kavuralım.
3. Ardından 1 çay kaşığı kadar tuz ve 2 su bardağı sıcak su ilave edelim.
4. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatalım bulgurlar yumuşayıp suyunu tamamen çekinceye kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım.
5. Tane tane pişen bulgur pilavımızı nazikçe karıştırarak soğumaya bırakalım.
6. 3 tane kornişon turşuyu küçük küçük doğrayalım.
7. 2 adet közlenmiş kırmızı biberi de yine küçük küçük doğrayalım.
8. Son olarak 1 tane havucu da kabuğunu ince bir şekilde soyduktan sonra rendeleyelim.
9. Genişçe bir kasenin içerisine soğuyan bulgur pilavını aktaralım. Üzerine doğradığımız közlenmiş biberler, havuç, suyunu süzdürdüğümüz 1 kutu konserve mısır, kornişon turşu, dereotu, maydanoz, tuz, yarım limonun suyu ve son olarak zeytinyağını ilave edelim. Tüm malzemeyi nazikçe karıştıralım.
10. Tuz, limon ve yağ oranını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
11. Bulgur salatasını uygun bir servis tabağına aktardıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!