Nefis Çikolatalı Ve Kakaolu Islak Kek

Nefis Çikolatalı Ve Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

KEK İÇİN;

Bardak ölçüsü 200 ml’dir

• 1 su bardağından 1 parmak az şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1/2 (yarım) su bardağından 1 parmak eksik yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 4 Adet yumurta
• 1 Paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 dolu yemek kaşığı nutella(olmasa da olur )
• 3 dolu yemek kaşığı kakao

Sosu için;

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı krema(200 ml)
• 3 dolu yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 dolu yemek kaşığı kakao

Kalıbı yağlamak için;

• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Yaklaşık 1 yemek kaşığı un

Nefis Çikolatalı Ve Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sevgili NYT dostları😊
Bizim evde neredeyse sürekli yapmam istenen muhteşem ötesi bir ıslak kek tarifim var size. Çocuklarınız, aileniz yada arkadaşlarınızı  ve aslında öncelikle sizi çok çok mutlu edecek  bu ıslak kek☺
Tüm detayları ile yazacağım için tarif uzun gelebilir ama sonnn derece pratik.

1. İlk önce biz kekimizi hazırlayana kadar ısınması için fırınımızı alt üst ayar kesinlikle fansız  180 dereceye ayarlayalım. O ısına dursun. 👍
2. Kelepçeli kek kalıbımızın her yerini  bir parça tereyağ ile güzelce yağlayalım.
3. 1 yemek kaşığı kadar unu kalıbı ortasında döküp elimizle kalıbı çevire çevire unlayalım.
4. Fazlasını ters çevirip dökelim. Ve kalıbı kekimizin harcını hazırlayana kadar dolapta bekletelim ki mutfak sıcağında yağ erimesin. Ön hazırlığımız tamam👍
5. Önce yumurta ve şekeri iyice koyulaşana kadar çırpalım.
6. Kıvamını anlamak için çarptığınız yumurta ile 8 harfi çizmeyi deneyin oluyorsa kıvam tamamdır.
7. Vanilya, süt ve sıvı yağıda ekleyelim çırpalım.
8. Nutellayı  ekleyip tekrar çırpalım.
9. Kakaou ekleyelim çırpalım.
10. Unumuzun üzerine kabartma tozunu koyup eleyerek harca ilave edelim ve sadece  iki üç tür karıştırıp mikseri bırakıp spatula ile iyice kenarda kalanlarıda kazıyarak karıştıralım.
11. Hazırladığımız harcı kek kalıbımıza boşaltalım.
12. Kenarlarından tutup bir iki tür altını tezgaha vuralım.
13. Önceden ısınmış fırınımıza kekimizi yerleştirelim.
14. Pişme süresi 35 ile 40 dk arası ama siz 30. dk da 1 kürdan ile ortasına batırarak pişme testi yapın. Bulaşmıyorsa tamamdır 👍😁
15. Şimdi gelelim üzerinin sosuna. Süt, krema, kakao ve şekeri küçük bir tencereye koyup altını yakmadan önce tüm topaklar gidene kadar karıştıralım.
16. Sonra altını açıp ara ara karıştırarak ısıtmaya başlayalım.
17. Kenarlarından ısınıp kabarmaya başladığını gördüğümüz an ocağı kapatalım.
18. Sosu keke dökeceğimiz de kesinlikle bu ısıda olmalı.
19. Eğer önceden hazırlarsanız mutlaka keke dökmeden önce tekrar ısıtın.
20. Pişen kekimizi fırından alır almaz bıçakla üzerinde delikler açalım ki sosumuz içine iyi geçsin.
21. Kek sıcakken hemen üzerine sıcak sosu ilave edelim. Sos size fazla gelmesin ölçü tam.
22. Sonra bırakalım kek sosu iyice emsin.
23. Soğuduktan sonra kelepçeli kalıbımızın kelepçelerini çıkarıp servis tabağına alalım.
24. Ve muhteşem ıslak mı ıslak nefis mi nefis kekimiz hazır. 👍🤗Afiyet olsun💕
    Not; Sos içine koyduğumuz kremanız yoksa  eğer yerine aynı ölçüde süt koyabilirsiniz. Eğer çocuklarınızı daha da mutlu etmek istiyorsanız sos içine koyduğumuz kakao yerine nesquik koyabilirsiniz. Çocuklara böyle yaptığımda bayılıyorlar. Aynı keki hiç sos koymadan da yapabilirsiniz. O da çok güzel oluyor. Kekteki hiç bir ölçüyü değiştirmeyin. Ölçüler tamdır. Fotoğraflar keki yaparken size faydalı olacaktır. Sevgiler 💕