Nefis Çılbır (Anne Elinden)

Nefis Çılbır (Anne Elinden) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 kaşık sirke
• Su
• Tuz
• Tereyağ
• Kırmızı biber
• Nane

Nefis Çılbır (Anne Elinden) Tarifi'nin Yapılışı

Anneciğimin elinden mis gibi suda yumurta;)
1 kişi 2 adet yumurta yerse bizim gibi;))

Geniş bir tavaya suyu sirkeyi tuzu koyun kaynatın.
Kaynayan suya yumurtaları sırayla dağıtmadan kırın.

Sarısı kıvama gelene dek pişirin.
Kevgirle tabaklara alın.

Sos tavasına tereyağını ekleyin kızdırın ve kırmızı biberle naneyi ekleyip Yumurtalarımızın üzerinde gezdirin.

Afiyet olsunn