Et Sote

Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yağsız kuş başı doğranmış dana eti
• 1 adet orta boy soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 adet sivri biber
• 4 çorba kaşığı domates sosu( Kuşbaşı şeklinde doğranmış)
• Kimyon, karabiber ve tuz ( 1 ‘er çay kaşığı)
• Yeterli miktarda zeytinyağı

Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. 250 gram olarak kuş başı doğranmış etimizi kendi suyunu çekene kadar kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Vaktiniz daha az ise bu işlemi düdüklü tencerenizde daha kısa sürede yapabilirsiniz. Ben fishler marka düdüklüde bu işlemi 5 dakikada gerçekleştirdim.
3. Yarım ay şeklinde doğranmış olan soğanı biraz soteleyip üzerine sarımsak ve sivri biberimizi ilave edip soteleme işlemini tamamlıyoruz.
4. Üzerine listemizdeki baharatlarımız ile domates sosumuzu ilave edip 3 dakika kadar pişirip etimizi ilave ediyoruz.
5. Üzerine bir miktar su tamamlayıp kısık ateşte yemeğimizi suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
   Bu pratik ama bir o kadar da leziz yemeği denemek isteyenlere afiyetler olsun.