Nefis Domates Soslu Kızarmış Sebzeler

Nefis Domates Soslu Kızarmış Sebzeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates
• 1 patlıcan
• 1 kabak

Sosu için;

• 3 büyük domates
• 4 sivri biber
• 1 soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı ketçap
• Toz biber
• Karabiber
• Tuz
• Pul biber

Nefis Domates Soslu Kızarmış Sebzeler Tarifi'nin Yapılışı

Sebzeleri kizartmalik doğrayıp kızgın sıvı yağ da çıtır olana kadar kızartın. Başka bir tavada yemeklik doğranmış soğan ve biberi az yağda kavurun. Kabukları soyulmuş doğranmış domatesleri de ekleyin. Arada bir ezerek karıştırın. Küçük küçük doğranmış sarımsakları ve baharatları ekleyin kızartmış olduğunuz sebzelerin üzerine dökün. Afiyet olsun.