Nefis Ekşili Karnabahar

Nefis Ekşili Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 karnabaharın yarısı
• 1 orta boy patates( İsterseniz koymayın)
• 1 tane orta boy domates
• Orta boy soğan
• Zeytinyağı
• Yarım su bardağı su
• Tuz
• Yarım limonun suyu
• Tatlı renk biber (Yoksa biber salçası)

Nefis Ekşili Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnıbaharmızı sirkeli suda biraz beklettikten sonra çiçekleri göz kararı ayıralım.
2. Soğanımızı doğrayalım.
3. Zeytinyağmızı koyalım. Soğanla beraber karnabahar ekleyelim.
4. İkisini biraz karıştırdıktan sonra patatesleri İlave edelim.
5. Domatesi ekleyelim.
6. Tuzunu renk biberini suyunu koyduktan sonra kapağını kapatalım suyunu çekmesini bekleyelim.
7. Suyunu çektiği halde yumaşamazsa biraz daha su ekleyebilirsiniz. Bazıları sert olabiliyor.
8. Altını kapatmadan bir 2 dakika önce limon suyunu ekleyelim. Servise hazır. Afiyet olsun.