Nefis Ev Yapımı Lahmacun

Nefis Ev Yapımı Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 tatlı kaşığı Toz şeker
• 3 yemek kaşığı Yoğurt (oda sıcaklığında)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 Su bardağı Ilık Süt
• 1 su bardağı Ilık su
• 1 paket yaş maya
• Alabildiği kadar un

İÇİ İÇİN;

• 400 gr Az yağlı Dana kıyma
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Yarım demet maydanoz
• 3 adet Soğan
• 1 yemek kaşığı Biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı Pulbiber
• 1 yemek kaşığı Karabiber
• 1 tatlı kaşığı 7 türlü
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 su bardağı Sıvıyağ
• Yarım çay bardağı Su

Nefis Ev Yapımı Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Dışardan Almaya son lezzetli Lahmacun tarifim
Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim

1. Hamuru için; Su, Süt, Yoğurt Bir kaba alalım Mayayı katıp karıştıralım maya erisin diye.
2. Daha sonra tuz ve şekeri unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Yaklaşık 1 saat mayalandırmaya bırakalım.
4. Diğer taraftan lahmacunun içini hazırlayalım.
5. Soğanları robotta çekelim Ve ayrı bir kapta yıkayalım ki acılığı olmasın .
6. Biber ve maydanozu da çekelim hepsini bir kaba koyalım .
7. En son domatesi de çekelim onu ekleyelim .
8. Kıymamızı ekleyip yağ salça ve baharatları ekleyip iyice yoğuralım.
9. En son yarım çay bardağı suyu dökelim ben içine kuyruk yağı da koydum çok yakışıyor.
10. İyice yoğurup kenara alalım mayalanan hamurdan küçük bezeler yapalım.
11. Oklavayla açalım fırın tepsisini yağlayalım iki tane hamuru koyalım iç harcı koyalım.
12. Daha önce 250°ısıttığımız fırında 5 dakika alt rafta pişirelim.
13. Bütün hamuru böyle yapalım pişen lahmacunları daha sonra tencere alalım ve kapağını kapatalım yumuşak olsun diye.

Bu tarifimi yapıp yedikten sonra dışardan almayacaksınız bir daha
Deneyen Herkese Afiyet olsun.