Nefis Fındıklı Anne Kurabiyesi

Nefis Fındıklı Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ
• 2 adet yumurta ( bir tanesinin beyazını ayır )
• 250 gram toz şeker
• 300 gram nişasta
• Yaklaşık 600 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 avuç kırılmış fındık

Nefis Fındıklı Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ,şeker ve yumurtayı bir kaba alalım güzelce yoğuralım. (hafiften şeker kıtırları ele geliyor ama tüm malzemeyi koyduktan sonra düzeliyor. ).
2. Daha sonra nişasta,vanilin ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım.
3. En son unumuzu yavaş yavaş ekleyelim,(verdiğim ölçüden biraz un artabilir) sert bir hamur olmayacak.
4. Sonra yuvarlak şekil verip,ayırmış olduğumuz yumurtanın akına üst tarafını sürelim ve kırılmış fındığa batıralım.
5. 200 derecede fırını ısıtıp,180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.

Mis gibi kokusuyla evlerinizi şenlendirecek. Afiyet olsun.