Nefis Güllaç (Bol Sütlü Gül Susuz)

Nefis Güllaç (Bol Sütlü Gül Susuz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket güllaç yaprağı(10 adet-300gram)
• 2 litre süt
• 3 su bardağı şeker(Arzuya göre arttırılabilir)
• 250 gram iri çekilmiş ceviz
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Vişne
• Toz antep fıstık

Nefis Güllaç (Bol Sütlü Gül Susuz) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sütü tencereye alıp üzerine şeker ve vanilya ilavesi yaparak ocağa alıyoruz. Şeker eriyip süt ılık olana karıştırıp altını kapatıyoruz. Diğer taraftan Güllaç yapraklarını makasla ortadan ikiye kesiyoruz. Dikdörtgen borcam içerisine parlak kısmı üste gelecek şekilde yerleştirip 1 kepçe süt ile ıslatıyoruz. Bu işleme 5 yufka olana kadar devam ediyoruz. Daha sonra iri çektiğimiz cevizi her yerine eşit şekilde serpiyoruz. Geri kalan 5 yufkayı da aynı şekilde dizip üzerine 1 kepçe süt döküp ıslatıyoruz. En üstüne kalan sütün tamamını döküp diledigimiz şekilde süslüyoruz. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapabiliriz. Deneyenlere Şifa olsun:)
Not:İsterseniz her kata ceviz serpebilirsiniz Ben sadece ortaya dökmeyi tercih ettim.