Nefis Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek (Kabarma Garanti)

Nefis Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek (Kabarma Garanti) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker (200 ml klasik su bardağı)
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz
• 2 orta boy rendelenmiş havuç
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı

1. İlk olarak oda sıcaklığındaki yumurtaları şeker ile iyice çırpıyoruz köpük köpük olana kadar bu önemli kabarması için.
2. Daha sonra süt ve sıvı yağı ilave ediyoruz hafif karıştırdıktan sonra un, kabartma tozu, karbonat, vanilya ve tarçını ekliyoruz ve güzelce çırpıyoruz
3. Bu aşamadan sonra çırpmayacağız cevizi, rendelenmiş havucu isteğe bağlı ben koydum kuru üzüm ekleyebilirsiniz ve kaşıkla malzemeyi kek harcınıza yediriniz.
4. Kek kalıbınızı tereyağ veya katı yağ ile yağlayıp kek harcınızı kalıba dökün ve bir kaç kez tezgaha kek kalıbını vurup harcı eşit dağıtın.
5. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına atın ve yaklaşık 45-50 dakika civarı pişmektedir.
   Tabi sizin fırınınızın ayarı değişebilir kontrollü gidin kürdan kontrolü yapabilirsiniz. Mis gibi kekiniz hazır 1 bardak sıcak çay ile afiyetle yiyiniz 😊🍵