Nefis İç Harçlı Kurabiyem (Mis Kokulu Elma Reçelli)

Nefis İç Harçlı Kurabiyem (Mis Kokulu Elma Reçelli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin (ben bitkisel margarin kullandım)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında olacak)

İç Dolgusu ;

• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı iri parça ceviz
• Yarım kase elma reçelinin susuz yeri (Yoksa 2 adet elma, 1 çay bardağı şekerle pişirilip harç yapılır)
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Nefis İç Harçlı Kurabiyem (Mis Kokulu Elma Reçelli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına eritilmiş margarin, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, şeker, eklenerek karıştırılır.
2. Un kontrollü bir şekilde eklenir. kabartma tozuyla birlikte yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir.
3. Bir kabın içerisine elma reçeli, yada marmelatın koyu yeri.
4. Ceviz ve kuru üzüm, tarçın karıştırılıp iç harç elde edilir.
5. Hamurlarımızdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınır avuç içinde poğaça yapar gibi açılır, ortasına iç harcımızdan konulup kapatılır.
6. Yağlanmış tepsiye dizilir.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
8. Üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır.
   Afiyet olsun 🌺