Nefis Islak Kek (Browni Tadında)

Nefis Islak Kek (Browni Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 buçuk su bardağı un ( yinede kontrollü bir şekilde katın )

Sosu için:

• 2 su bardağı süt
• yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao

Nefis Islak Kek (Browni Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Kullandığım su bardağı ölçüsü: 180 ml. Çocuklarımın isteği üzerine ıslak kek yaptım ve tarifini sizinle de paylaşmak istedim. Hemen geçeyim tarife;

1. Öncelikle yumurta ve şekeri 5 dakika falan karıştırıyorum.
2. Sonra diğer malzemeleri de katıp, pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırıyorum.
3. Yağlanmış tepsiye döküp, 180 derece fırına sürüyorum.
4. Kontrollü bir şekilde pişiriyorum.
5. Kek fırında iken bir tencerede sos için süt,şeker ve kakaoyu karıştırıp, ısıtıyorum. Kesinlikle kaynamayacak. Kakaonun pütürleri gidene kadar karıştırıp, ısıtıyorum,altını kapatıyorum.
6. Kek fırından çıkınca ilk sıcaklığı gidince ılık olan sosu yavaş yavaş döküyoruz.
7. İyice içine çekmesi için kekte çatal ile delikler açıyorum ve en az 2 saat bekliyoruz. Sonra afiyet olsunn🤗🤗👌👌👍👍 #evindekal türkiye.