Nefis Ispanak Graten

Nefis Ispanak Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 soğan
• 1 büyük domates
• 1 yemek kaşığı Salça
• 1 çay bardağı su
• tuz, karabiber

Sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Üzerine kaşar rendesi

Nefis Ispanak Graten Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Yıkayıp doğradığımız ıspanaklar eklenir ve kavrulur .Ispanaklar hafif küçülünce küp küp doğradığımız domatesler ve salça eklenir. Baharatlar ve suda eklenerek 15 dk kapağı kapatılarak pişirilir. Ispanaklar hazır sosunu hazırlayalım. Tereyağı ve un kokusu çıkana kadar kavrulur üzerine süt eklenerek kıvam alana kadar karıştırılır .En son karabiber ve tuz eklenerek sos tamamlanır. Borcama ıspanaklar koyulur üzerine sos eşit şekilde yayılır. Kaşar rendesi de üzerine eklenerek 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun :)