Nefis Ispanaklı Yumurta

Nefis Ispanaklı Yumurta Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• Göz kararı sıvı yağ
• 3 -4 yumurta
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Göz kararı tuz

Nefis Ispanaklı Yumurta Tarifi'nin Yapılışı

Önce ıspanakları ayıklayıp yıkayıp bir tencereye koyup kendi suyunda kısık ateşte haşlayalım. Daha sonra ıspanakları kevgire alıp elimizle bastırarak fazla suyunu sıkalım, bir tavaya göz kararı sıvı yağ koyup içine ıspanakları koyalım, bir iki çevirip tuzunu ,karabiberini, pulbiberini atıp tekrar karıştıralım. Kaşıkla ortalarına yumurta girecek kadar yer açalım, yumurtaları o boşluklara kırıp kapağını kapatalım, kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun. 🍴🙂