Nefis Kabak Mezesi

Nefis Kabak Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 9-10 adet ceviz içi
• Tuz

Nefis Kabak Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar işte size iftarda yemeklerin yanında harika gidecek bir meze tarifi.

İlk olarak bir tavaya zeytinyağını ekleyip üzerine 3 dis ezilmiş sarımsağı ekliyoruz ve 1-2 tur karıştırarak kavuruyoruz. Kabakların kabuğunu soyup rendeliyoruz ve kavurduğumuz sarımsağın üzerine atıp ara sıra karıştırarak kavuruyoruz. Suyunu bırakıp tekrar çekmesini bekliyoruz suyunu iyice çekip kavrulan kabağı soğumaya bırakıyoruz.
Ayrı bir kapta 1 su bardağı yoğurt ve 3 yemek kaşığı mayonezi karıştırıyoruz ve soğuyan kabaklarımızı ekliyoruz iyice karıştırıp tuz ve iri çekilmis cevizi ekliyoruz tekrar karıştırıp servis ediyoruz.

Afiyet Şifa Olsun ☺