Nefis Kabak Toplarım (Kabak Sevdiren Lezzet)

Nefis Kabak Toplarım (Kabak Sevdiren Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Kabak Topları İçin;

• 12 adet robottan çekilmiş petibör bisküvi
• 5-6 yemek kaşığı balkabağı tatlısı püresi
• 2 yemek kaşığı krem peynir
• 2 yemek kaşığı ceviz kırıntısı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi

Ganaj İçin;

• 100 ml krema
• 2 yemek kaşığı labne
• 60 gr beyaz çikolata
• Üzerine çikolata sos

Nefis Kabak Toplarım (Kabak Sevdiren Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ganaj için kremayı ufak bir cezve ya da tencereye alalım.
2. Krema ılık olana kadar karıştıralım.
3. Ocağı kapatıp çikolataları küçük küçük kırıp kremanın içersin e koyalım ve erimesini sağlayalım.
4. Çikolata tamamen eriyince bu karışımı derin bir kaba alalım içerisin e labnemizi koyup mikserle çırpalım.
5. Buzdolabına kaldıralım.
6. Kabak topu malzemelerinin hepsini güzelce karıştıralım.
7. Erik büyüklüğünde toplar yapalım. Bu ölçülerden yaklaşık 20 adet çıkıyor.
8. Toplarımız hazır olunca dolaptaki ganajı alalım ve toplarımızı ganaja bulayıp yağlı kağıda alalım.
9. Tekrar dolaba kaldıralım.
10. 2 saat dinlenen tatlımızın üzerine çikolata sosu döküp servis edelim.
11. Kabak tadı hissedilmiyor.
12. Kabak yemek istemeyen çocuklarımız için çok güzel bir alternatif.
13. Biz eşimle 16 adeti bir anda tükettik🤗 Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Not: 1. Süreyi 40 dk yazma nedenim kabağı haşlama vakti de ekledim. Benim bir gün önceden tatlım kaldığı için çabucak hazır oldu. Fakat çiğden deneyecek olanlar için kabak haşlama süresini ve şeker oranını da göze alın. Ben kabak tatlımı kullandığım için tarife hiç şeker eklemedim.
2. Ganajım biraz orta kıvamda oldu. biraz daha kıvamda olmasını dilerseniz 1 paket beyaz çikolata daha ekleyebilirsiniz.