Nefis Kadayıflı Revani (Tart Kalıbında)

Nefis Kadayıflı Revani (Tart Kalıbında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik irmik
• 1/2 (yarım) çay bardağı un
• 1 küçük çorba kasesi çiğ kadayıf
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 1 çimdik tuz

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

Nefis Kadayıflı Revani (Tart Kalıbında) Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı Ramazanlar🌹🌹 Şöyle 15-20 dakikada hazırlayabileceğiniz ama bir o kadar da efsane bu lezzeti kesinlikle denemelisiniz. 😇😇

1. Tatlıya başlamadan önce şerbeti için su ve şekeri bir tencereye alıp, bir tur karıştırarak kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.
2. Şerbet kaynamaya başlayınca bir çimdik tuz atıp veya bi kaç damla limon sıkıp, kapağını kapatın 15 dk. kaynasın.
3. Şerbeti soğumaya bırakıp, tatlıya başlayalım. Şeker ve yumurtaları çırpalım. İçine sırayla sıvı yağ, irmik, un ve kabartma tozunu ekleyelim.
4. Son olarak kadayıfı ekleyerek kıvam ayarlayacağız. Bu aşamada ben kadayıfı buzluyken ufaladım ve daha da kolay oldu. Kadayıfı ekledikten sonra hamurun da yine akışkan bir şekilde olması gerekiyor.
5. Margarinle yağlayıp unladığımız kalıba boşaltıp, 160 derece ısınmış fırında pişiriyoruz. İyice kızardıktan sonra kürdanla kontrol edip fırından alalım.
6. Servis tabağına alalım. Revaniye şerbeti soğuğa yakın ılık olacak şekilde dökelim.
7. Buzdolabında bir kaç saat dinlendirdikten sonra hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. 😊😊