Nefis Kadayıflı Revani

Nefis Kadayıflı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 200-250 gr çiğ kadayıf
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

Nefis Kadayıflı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak revaniye başlamadan önce şerbeti ocağa koyup 15 dk. kaynatalım, ılımaya bırakalım.
2. Yumurta ve şekeri 2-3 dk. kadar çırpıyoruz.
3. Kadayıf hariç tüm malzemeleri de ekleyip mikserle çırpmaya devam ediyoruz.
4. Kadayıfı iyice didikleyerek elimizle küçük parçalara ayıralım.
5. Karışıma ekleyerek spatula yardımı ile tamamen karışmasını sağlayalım. Bu aşamada hamurun çok lapa olmamasına dikkat edin.
6. Dikdörtgen borcam tepsiye yağlamadan boşaltabilirsiniz.
7. Her tarafı eşit olacak şekilde yayalım.
8. 160-170 derece fırında kontrollü bir şekilde 20-25 dakika kadar pişirelim, soğumaya bırakalım.
9. Revani ılıdığında ılık şerbeti dökelim.
10. Bir kaç saat dinlendikten sonra dilimleyip, hindistancevizi serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ❤❤