Nefis Karnabahar Kızartması (Yağ Çekmeyen)

Nefis Karnabahar Kızartması (Yağ Çekmeyen) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar

Sosu için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızı pul biber

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt veya sade yoğurt

Nefis Karnabahar Kızartması (Yağ Çekmeyen) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak karnabahar bir güzel yapraklarından ayıklanır ve yıkanır. Derin bir tencere içerisinde yaklaşık 10 dakika bir süre kadar haşlanır ve suyu iyice süzülür.
2. Bir kasenin içerisine bütün sos malzemeleri katılır ve iyice çırpılır.
3. Daha sonra haşlamış olduğumuz karnabaharları teker teker sosa bulayarak kızgın yağda iyice kızartıyoruz.
4. Kızaran karnabaharları servis tabağına alıp üzerine istediğiniz gibi sarımsaklı veya sarımsaksız olarak yoğurt sos dökebilirsiniz.

Not;Kesinlikle hiç yağ çekmiyor!

Afiyet olsun😊