Nefis Karnıyarık Tarifi

Nefis Karnıyarık Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane patlıcan

Kızartmak için

• Bol sıvı yağ

İç harcı için;

• 500 gr. kıyma
• 4 tane kuru soğan
• 1 tane domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Kenarları için;

• Biber
• Domates

Nefis Karnıyarık Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar şahane bir yemekle karşınızdayım mutlaka denemelisiniz.

1. Tencereye kıyma zeytinyağı ekleyerek iyice kavuralım, üzerine doğradığımız soğan ekleyip soluncaya kadar pişirelim.
2. Domates salça ve baharatlarını katarak karıştıralım.
3. Domates yumuşayınca maydanoz ekleyip karıştıralım ocaktan alalım.
4. Patlıcanların bir tarafını soyup ikiye bölelim .
5. Kızgın yağda kızartalım.
6. Tepsiye alalım.
7. Üzerine çizik atıp 2 ye ayıralım yaptığımız harçtan 2 yemek kaşığı alıp dolduralım .
8. Patlıcanların hepsine harcımız bitene kadar paylaştıralım etrafına domates biber ekleyip 250 C fırında pişirelim servis edelim.

Afiyet olsun 😊