Nefis Kaşarlı Zeytinli Çörekler

Nefis Kaşarlı Zeytinli Çörekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt suyu
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 tane kabartma tozu
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• Zeytin ve kaşar rendesi

Nefis Kaşarlı Zeytinli Çörekler Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı sahurlar :)
Çok nefis tadı gerçekten şahane bir tarif hamur işlerinin tarifleri illaki birbirine benziyor. Benim poğaça tarifimin biraz değişiği sayılır.
Geçelim yapımına :)

Mayamızı ılık su ve şekerle beraber aktif hala gelmesi için bi kasede bekletiyoruz. Diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Mayayı da ekleyip. Yavaş yavaş ununuzu ekleyelim. Kabartma tozunu da ekledikten sonra güzelce yoğuralım dinlenmeye bırakalım. 30 dk kadar dinlensin.
İç malzemelerimizi hazırlayalım kaşarımızı rendeleyelim.
Ben annemlerin yaptığı kendi zeytinimizi kullandım çekirdeklerinden çıkarıp da. Siz doğranmış hazır zeytin de kullanabilirsiniz.
Mandalina büyüklüğündeki Hamurumuzu tezgaha alıp elimizle yuvarlak açalım. İçine zeytin ve kaşarı ekleyip rulo yapalım. Bir taraf sağa bir taraf sola dönecek şekilde buralım. Kendi etrafında döndürüp tepsiye dizelim.
Yumurta sarısını ve çörek otunu üzerine ekleyip 180 derecede pişirelim afiyet olsun.
Not: sizde benim gibi yağlı zeytin kullanacaksanız hamurdaki yağ oranını biraz azaltabilirsiz.