Nefis Kilis Tava
Nefis Kilis Tava Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg dana kıyma
- 250 gr patlıcan
- 250 sivri biber
- 200 gr kırmızı biber
- 200 gr domates
- Yarım demet maydanoz
- 6 gr sarımsak
- 75 gr kuru soğan
- 10 gr domates salçası
- 10 gr biber salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 25 gr zeytinyağı
Nefis Kilis Tava Tarifi'nin Yapılışı
- Kırmızı biber, sivri biber (1 tanesi ayrılacak), soğan, maydanoz, sarımsak ve domatesi (1 tanesi ayrılacak) brunaise doğrayın.
- Kıymayı yoğurma kabına alın ve baharatları ilave edip yoğurun.
- Daha sonra doğranan bütün sebzeleri ve salçaların yarısını ekleyip yoğurun. Streçleyip 10 dakika dinlendirin.
- Diğer yandan patlıcanları alaca soyup batonet doğrayın, yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerine tuz serpin.
- Dinlenen kıymayı patlıcanların üzerine yayın ve ayırdığınız domates ve biberi dizin.
- Kalan salça ve suyu karıştırıp tepsinin üzerinde gezdirin.
- 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun:)
Not: Patlıcanların acısını çıkarmak için bir süre suda bekletin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
