Nefis Kır Pidelerim

Nefis Kır Pidelerim Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yumurta akı
• 1 paket kuru maya ( 1 yemek kaşığı )
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 4 su bardağı un

İç harcı için;

• Peynir ( çeşidi isteğe bağlı)
• Maydanoz
• Pulbiber veya
• 4 adet haşlanmış patates
• Maydanoz
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Üzeri için;

• 1 çay kaşığı şeker
• 2 yumurta sarısı
• 1 kaşık sıvı yağ

Nefis Kır Pidelerim Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzun malzemelerini bir kaba alıyoruz ve güzelce yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur olması gerekiyor. Daha sonra hamurumuzun üstüne bir poşet ve temiz bir bez bırakarak yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakalım. Ve bu arada iç harcımızı hazırlayalım ben peynirli ve patatesli yaptım. Dilerseniz kıymalı da yapabilirsiniz. Hamurdan küçük bezeler koparıp açalım. Sonra iç malzemesini yerleştirelim. Hazırladığımız pidelerin üstüne yumurta sarısını sürelim. 180 derece ısıtılmış fırına pidelerimizi atalım. Yaklaşık 15 dk sonra pideler hazır. Afiyet olsun