Nefis Kıtır Kıtır Kakaolu Kurabiye (Bisküvi Tadında)

Nefis Kıtır Kıtır Kakaolu Kurabiye (Bisküvi Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1,5 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı fındık veya ceviz kırığı

Nefis Kıtır Kıtır Kakaolu Kurabiye (Bisküvi Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, sıvı yağ, şeker, kabartma tozu, vanilya ve kakao yoğurma kabına alınır ve iyice karıştırılır.
2. Ardından 1 su bardağı nişasta eklenir ve yine karıştırılır.
3. 1, 5 çay bardağı un azar azar eklenir ve yoğrulur.
4. Ardından yarım çay bardağı fındık veya ceviz kırığı eklenip yoğurmaya devam edilir.
5. Yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz az olacak şekilde parçalar alınarak hafif yassılatılır (çok yassılaştırmayın fırında kendisi yayılıyor) ve tepsiye dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında biraz kızarana kadar yaklaşık 12 dakika pişirilir.Piştikten sonra soğumaya bırakılır.

Not:

Tarifin içerisinde nişasta olduğu için kontrollü pişirilmeli ( benimki 12 dakikada pişti) fırından çıkartırken kurabiye yumuşak olabilir çünkü zaten soğudukça sertleşecektir. Tarife ek olarak damla çikolata koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.