Nefis Köri Soslu Tavuk

Nefis Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğüsü
• 1 kutu krema (200 ml)
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 buçuk tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 buçuk tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı köri
• Tuz
• 1 orta boy soğan

Nefis Köri Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Dışarıdakileri aratmayacak müthiş bir tarif 👍👍

1.  Etimizi jülyen doğrayalım.
2. Bir kaba etimizi alıp, üzerine yağı, pul biberi, karabiberi ve kekiği ekleyip, kabın üzerini streçle kapatıp dolapta bir kaç saat dinlendirelim. ( Ben genelde baharatların etle özdeşmesi için dinlendirmeye çalışıyorum fakat vaktiniz yoksa dinlendirmeden yapabilirsiniz).
3. Geniş bir tavayı iyice kızdıralım ve etleri tavaya boşaltalım. isterseniz çok az sıvı yağ ilave edebilirsiniz fakat kendi yağı da yeterli olacaktır.
4. Etleri çok fazla üst üste getirmeden pişirmeye çalışalım ki etler sulanmasın. Sık sık karıştıralım etlerin her tarafı yağı ve tavayı görmesini sağlayalım.Sulanma olursa kaşık yardımıyla suyunu alabiliriz.
5. Yaklaşık 5 dakika sonra soğanları ekleyip karıştırmaya devam edelim.
6. Tavukların rengi değişince (hafiften kızarır gibi olması yeterli) köri sosunu tuzunu ve kremayı ekleyelim.
7. 2-3 dk karıştırarak pişirelim ve tavuğumuz hazır 👍Sıcak servis edilmesini önem gösterelim 😊Afiyet olsun. 😊😊