Nefis Körili Tavuk

Nefis Körili Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kişniş
• 1 çay kaşığı köri
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 tutam kuru fesleğen
• 1 paket (200 ml) krema
• Tuz

Nefis Körili Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🌺

En önem verdiğim konudur misafir ağırlamak ilk evlendiğimde bu menü ile misafir ağırlamıştım ve herkesten tam not aldım. Bana köriyi sevdiren bir tarif ve abartmıyorum gerçekten harika oluyor.
Denemenizi şiddetle tavsiye ederim.

Görsellerde tek göğüs parçası ile yapılan tarif var ben günlük yemek yaptığım için iki porsiyonluk yaptım tarif 4 kişiliktir ancak tavuk büyüklüğüne göre 5 porsiyon da çıkabilir.

1. Öncelikle tavuklar küp küp veya jülyen doğranır.
2. Bir kapta soya sosu, rendelenmiş sarımsak, kişniş, köri ve sıvı yağ karıştırılır.
3. İçerisine doğranan ve yıkanmış tavuklar eklenir her tarafına gelecek şekilde bulanır.
4. Dolapta vakit varsa 2 saat yoksa 1 saat dinlendirilir.
5. Dinlenen tavuklar hiç sıvı yağ koyulmamış tava veya tencereye ısınmış halde iken eklenir.
6. Suyunu bırakmaya fırsat vermeden renk değiştirmesi için ters düz yapılır.
7. Suyunu veren tavuklar kapak kapalı bir şekilde yumuşamaya bırakılır.
8. Suyu çekince fesleğen eklenir 2 tur karıştırılır.
9. Son olarak krema eklenir az biraz krema çekince tuz ilave edilir.
10. Arzuya göre az sıvı yada tam kuru bırakılır (Ben ne kuru ne de sulu yapıyorum az biraz suyunu bırakıyorum)
    Yemeğimiz servise hazır.

Bu tarifi püf noktalarına dikkat ederek yaparsanız harika bir sonuç alacağınızın garantisini veriyorum 👍
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. ☺️