Nefis Kremalı Çikolata Ganajlı Tart Pasta (Mutlaka Deneyin)

Nefis Kremalı Çikolata Ganajlı Tart Pasta (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemeleri:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı un
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Krema malzemeleri:

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı un(silme)
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Ganaj malzemeleri:

• 1 kutu krema
• 1 paket (80 gr) bitter çikolata

Süslemek için:

• Albeni topları

Nefis Kremalı Çikolata Ganajlı Tart Pasta (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Çikolata sevenler bu pastaya bayılacak. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu nefis, denenmiş, tam ölçülü pasta tarifini paylaşmak istiyorum sizinle.
2. Keki için yumurta ve toz şekeri çırpalım daha sonra sıvı yağ ve sütü ilave edip biraz daha çırpalım.
3. En son un, kakao vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip pürüzsüz bir kek hamuru oluncaya kadar karıştıralım.
4. Hamurumuzu yağlanmış tart kalıbına dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dk kadar pişirelim.
5. Kremamızı hazırlamak için süt, toz şeker, un ve nişastayı tencereye alalım ve göz göz olana kadar pişirelim.
6. En son tereyağı ve vanilyayı ilave edip altını kapatalım. Kremamızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuyan kekimizin üzerine dökelim.
7. Ganaj için kremamızı ocağa alalım içine bölünmüş bitter çikolatamızı ekleyelim, krema ısınınca karıştırarak çikolatayı içinde eritelim (kremayı kaynatmaya gerek yok çikolatanın erimesi için ısınması yeterli)
8. anaj biraz ılıdıktan sonra soğuyan kremanın üzerine dökelim ardından pastamızı albeni toplarıyla süsleyelim. Ben yanlardan akmasını istemediğim için ganajın tamamını koymadım biraz arttı.
   Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.