Nefis Krep ( Anne Tarifi )

Nefis Krep ( Anne Tarifi )'in Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2. 5 3 yemek kaşığı un
• Bir tutam tuz
• Yarım çay kaşığı karbonat

Nefis Krep ( Anne Tarifi )'in Yapılışı

Önce derin bir kaba yumurtayı kırıp çırpıyoruz. Sonra sütü, tuzu ekleyip biraz daha çırpalım. Unu ve karbonatı da ekleyip iyice çırpalım. Çok koyu kıvamlı da değil, çok cıvık ta olmayacak. Böyle daha yumuşak ve ince oluyor.

Tavayı ocağa koyup, fırça yardımıyla az olacak şekilde yağlayalım. Krep karışımından tavamıza göre bir miktar dökelim. Tavayı elimize alıp hafif sağ sol yapalım. Krep tavaya yayılsın diye. Spatula yardımıyla kontrol edip kızarınca arkasını çevirelim. Arkası da kızarınca servis tabağına alabiliriz.

Bu tariften 4 adet krep çıkıyor. Siz eğer fazla yapacaksanız Malzemeleri aynı miktarda arttırarak yapabilirsiniz. Yalnız yumurtayı eğer 10 dan fazla yapacaksanız çoğaltın.

Afiyet olsun :)