Nefis Lezzet Kıl Biber Turşusu

Nefis Lezzet Kıl Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kıl biber
• Yarım su bardağından biraz fazla sirke
• Yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağ
• 1 su bardağı su
• 2 baş sarımsak
• 3 adet domates
• 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu

Nefis Lezzet Kıl Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberlerimizin sap ve üç kısımlarını kesiyoruz.
2. Biberlerin uzunluklarına göre 2 yada 3 parçaya bölüyoruz.
3. Tencereye sirke, zeytinyağ, su ve kaya tuzunu koyup kaynatıyoruz.
4. Kaynamaya başladıktan sonra iri olarak doğradığımız sarımsakları ekliyoruz.
5. Biberleri ilave ediyoruz ve rengi değişene kadar pişiriyoruz.
6. Domateslerin kabuklarını soyuyoruz ve çok küçük olmayacak şekilde küp küp doğruyoruz. Rengi değişen biberlerin üzerine ekliyoruz.
7. Domatesleri eritmeden 5-10 dakika kadar kaynatıyoruz.
8. Altını kapatır kapatmaz hemen kavanozlara ilave ediyoruz.⚠️kapakların kaynamış ve yeni olması önemli.🍅domatesli yağlı biber turşumuz hazır. Tarifimi deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 😋.