Nefis Lor Peynirli Kabak Sandal

Nefis Lor Peynirli Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy kabak
• 1 orta boy soğan
• 1 su bardağı lor peyniri (başka peynir de olur)
• 1 çay bardağı kadar kaşar peyniri
• 5-6 dal dereotu
• 1. 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• bir tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• isterseniz farklı baharatlarda olur

Nefis Lor Peynirli Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabakların dışını kazıyalım. Uzunlamasına ikiye bölelim. İç kısmını bir tatlı kaşığı yardımı ile dikkatlice oyalım. (isterseniz iç kısmı ile mücver de yapabilirsiniz)
2. Bir tencere de su kaynatalım. İçine 1 çay kaşığı tuz atın. Sandal şeklinde oyduğunuz kabakları kaynar suya atın. 3-4 dakika kaynar suda kalması yeterli (fazla bırakmayın çok yumuşar ve kırılır. 4 dakikayı geçmesin) Kabaklarımızı alalım bir kenarda soğumaya bırakalım.
3. Soğanı ince ince (robotta da olur) doğrayalım. 1. 5 yemek kaşığı zeytinyağı ile biraz pişirelim.
4. Pişen soğanların içine ince ince doğradığımız dereotu ve loru koyup karıştıralım. Bu karışıma pul biber çok yakışıyor. Siz isterseniz başka baharatlar da koyabilirsiniz.
5. Bir fırın tepsisi veya borcama yağılı kağıt koyalım. Kabak sandallarımızı dizip hazırladığımız içi sıkıştırarak koyalım.
6. Üzerine kaşar rendesi serpelim. 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. Benim sandallarım 20 dakikada pişti.

Çok hafif olduğu için diyete uygundur. İsterseniz üzerine kaşar koymayıp iç karışımına 1 yumurta koyabilirsiniz. O zaman tam diyet yemeği olur.

Afiyet olsun.