Nefis Makarna Salatası Tarifi

Nefis Makarna Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket burgu makarna
• 1 küçük kavanoz garnitür
• 3-4 adet kornişon turşu
• 6 yemek kaşığı dolusu yoğurt (Susuz kısmı)
• 8 yemek kaşığı dolusu mayonez
• Tuz
• (İsteğe göre karabiber, pul biber, dereotu veya maydanoz )

Nefis Makarna Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Mutlu Günler Hayırlı Cumalar ☺ ☺
Hepimizin bildiği ve yaptığı bir tarif olan makarna salatasını bende kendi tarifime göre vermek istiyorum.
Makarna salatasını herkes aynı yapıyor gibi görünse de her elin yaptığı gerçekten çok farklı oluyor.
Ufacık malzemeler değişikliği ve miktarı bile bazen tadını değiştirebiliyor bir tık yukarı çıkarabiliyor.
Benim de yiyenler ve arkadaşlarım tarafından çok sevilen makarna salatası tarifimi vermek istiyorum. Ben çok aşırı fazla birsürü malzemeyi karıştırmadan klasik en çok sevilen hali ile yapıyorum.
Hadi Bakalım Geçelim tarifimize ☺☺

Tencere su ile doldurulur içine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ konulup kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca içine yarım paket makarna ilave edilip bir tur karıştırır.
Kaynamaya başlayınca ara ara kıvamı kontrol edilmek suretiyle karıştırılır.
Ne çok diri ne çok yumuşak olması gerekiyor.
O sebeple 8-10 dakika kadar haşlama yeterli olacaktır.
Makarna haşlanırken bir kaba 2-3 diş sarımsak rendelenir 1 çay kaşığı tuz ilave edilip yoğurt ve mayonezi konularak güzelce çırpılır.
İçine iyice süzülmüş garnitür konulur.
Kornişon salatalık turşuları da ilave edilip karıştırılır ve tuzu ayarlanır.

Haşlanmış makarnalar süzgece alınır.
İyice süzülmesi beklenir.
Ara ara altta yukarı sallatıp hoplatarak ☺☺
altta olanlar yukarı alınmış olur. Anlatabildim sanırım ☺☺
Bu şekilde Hem eşit soğumuş hemde yapışmamış oluyor.
Ilınmış olan makarna yoğurtlu karışıma boşaltılıp karıştırılır.
İsteğe göre içine karabiber atabilirsiniz.
İnce ince dereotu da isteğe bağlı olarak kıyabilir siniz.
Makarna salatamız kendini çekmesi ve dinlenmesi beklenir.
Dolaba kaldırılır.
Daha sonra istenilen zamanda karıştırılır ve servis kaselerine konulup servis edilir.
Gerçekten tam kıvamında harika bir lezzet oluyor.
İsteğe göre 1 paket makarna ve 1 büyük konserve garnitür ile de ölçüleri çoğaltıp yapabilirsiniz.
✏ Her zaman yoğurt susuz olmalı,
✏ Mayonez yoğurttan 2-3 kaşık fazla olmalı,
✏ Makarna ne diri ne çok yumuşak olmalı,
✏ Makarna ılık şekilde dökülmeli ☺☺
Eğer makarnayı sudan geçirip fazla nişastası akması istenirse yine makarnaları süzgeçte hoplattırarak az şekilde her yerine gelecek şekilde yapılmalı ve çok aşırı buz gibi olmadan çok suda tutulmadan yapılmalı ☺☺
Umarım yardımcı olabilmişimdir.
Birde ben usulü denemenizi tavsiye ederim.
Kolay Gelsin
Afiyet Olsun
Sevgiler ❤ ❤