Nefis Mantar Sote

Nefis Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kültür mantarı
• 1 adet limon
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet orta boy domates
• Tuz
• Karabiber

Nefis Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarlarımızı 1 adet limonun suyunu sıktığımız suda yarım saat bekletiyoruz.
2. Daha sonra iyice yıkıyoruz ve mantarlarımızı  istediğimiz şekilde doğruyoruz ve bir tencereye 5 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip üzerine mantarları ekliyoruz ve suyunu salıp geri çekene kadar pişiriyoruz.
3. İyice suyunu çeken mantara yemeklik doğradığımız soğanı da ekleyip 2-3 dk kavuruyoruz .
4. Ardından orta kalınlıkta doğradığımız kapya ve yeşil biberi de ekleyip biberler ve soğanlar iyice yumuşayana kadar kavuruyoruz.
5. Üzerine küp küp doğradığımız domatesi tuz ve karabiberi ekleyip 1 kere karıştırıp kapağını kapatıyoruz ve domatesler iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz ve servis ediyoruz. 🍄🍄

😊Afiyet Şifa Olsun ☺