Nefis Mantar Sote

Nefis Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy kuru soğan
• Sıvı yağ
• 3 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• Yarım kilo sotelik mantar
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz

Nefis Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantar sote için öncelikle soğanımızı jülyen şekilde doğrayalım .
2. Derin bir tencereye sıvı yağ ekleyelim ve soğanımıza ekleyip kavuralım.
3. Daha sonra biberlerimizide jülyen şekilde doğrayalım .
4. Kavrulan soğanın üzerine dökelim ve kavuralım(ben yazın doğrayıp dondurucuya attığım biberleri mi kullandım).
5. Ve 1 yemek kaşığı salçayı da ilave edelim.
6. En son yıkadığımız mantarları da doğramadan bütün bir şekilde katalım.
7. Ve pişirelim mantar sotemiz hazır şimdiden afiyet olsun.