Nefis Mantar Sote (Tadı Garanti)

Nefis Mantar Sote (Tadı Garanti) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket taze mantar 500 gr
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane büyük boy kuru soğan
• 2 tane büyük boy domates (kış olduğu için domatesler çok sulu değil isterseniz azıcık konserve domates de kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir tutam tuz
• Bir tutam karabiber
• Bir tutam pul biber

Nefis Mantar Sote (Tadı Garanti) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanı soyun ikiye bölüp julyen doğrayın .
2. Uzun ince olacak şekilde uygun bir tavayı ocağa alın.
3. Yağı tavaya koyun yağ ısınınca soğanı ekleyin orta ateşte kavrulduk o sırada biberi yıkayıp küp küp doğrayın ve onu da tavaya ekleyin .
4. Soğanla birlikte kavrulsun o sırada mantarları yıkayın ve julyen şekilde doğrayın.
5. Onu da tavaya ekleyin iyice karıştırın ve tavanın kapağını kapatın .
6. Domatesleri soyun. Küp küp doğrayın . Kenarda beklesin .
7. Ara sıra mantarları karıştırın mantarlar iyice pişip yumuşayınca domatesleri ekleyin .
8. Tuz baharatları ekleyin iyice karıştırın ve böyle 5 dk kadar daha domatesler pişene kadar pişirin ve servis edin.

Afiyet olsun çok pratik ve çok lezzetli okuyor isteğe göre içine tavuk et de atabilirsiniz ak böyle sade haliyle de çok güzel.