Nefis Mantar Sotem

Nefis Mantar Sotem Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr mantar
• 3 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 3 adet küçük soğan (küçük file soğandan)
• Tereyağı (göz kararı kullandım)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber

Nefis Mantar Sotem Tarifi'nin Yapılışı

Selamün aleyküm
Bismillah deyip başlayalım

1. Yemeğimizi yapmaya patatesleri soyup küp küp doğrayıp kızartalım sonra mantarlarımızı küçük küçük doğrayalım.
2. Tencereye 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekleyip mantarlarımızı dökelim. Tuz da ekleyip suyunu verene kadar pişirelim.
3. Suyunu verdikten sonra biraz daha pişirelim. Tavayı alıp yağ ekleyip soğan ve biberleri kavuralım.
4. 2 diş sarımsak ekleyelim. Onlar birlikte kavrulduktan sonra kızartılmış patatesleri ve mantarın suyunu süzüp tavaya dökelim.
5. Baharatını tuzunu ekley,p birlikte biraz pişsin sonra servise hazırdır.
   Afiyet OLSUN ❤😊