Nefis Marine Sosuyla Kremalı Mantarlı Tavuk

Nefis Marine Sosuyla Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 400 gram mantar
• 3 yemek kaşığı tereyağ (Tepeleme)
• 1 kutu krema
• Tuz,karabiber,pul biber,kekik,kimyon,köri

Nefis Marine Sosuyla Kremalı Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Etler kuşbaşı doğranır.
2. Derin bir kabın içine tavuk etleri alınır.
3. Üzerine soğan ve sarımsak rendelenir.
4. Süt,zeytinyağı,tuz ve baharatlar da ilave edilerek güzelce karıştırılır.
5. Üzeri streçle kapatılarak buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirilir.
6. Diğer taraftan mantarlar iyice yıkanarak yarım ay biçiminde doğranır.
7. Dinlenen tavuklar sosuyla birlikte yapışmaz bir tencereye alınır ve kapağı kapatılarak suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.
8. Ayrı bir tavada mantarlar da suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.
9. Et ve mantarlar suyunu çekince mantarlar etin bulunduğu tencereye alınır.
10. Üzerine tereyağ eklenerek et ve mantarlar iyice kızartılır.
11. Etler güzelce kızarınca ocağın altı iyice kısılarak krema eklenir ve hafifçe karıştırılır.
12. Et ve mantarlar tamamen kremaya bulanınca ocağın altı kapatılır.Burada krema kaynamaya başlamadan bu işlemi tamamlamamız gerekiyor.
13. Yanında arzunuza göre salata,makarna ya da pilav ile servis edebilirsiniz. Restoranlardaki tarifleri aratmayacak bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm. Afiyet olsun 🌺🌺.