Nefis Muzlu Kek

Nefis Muzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 210 gr (1 buçuk su bardağı) un
• 8 gr (1 tatlı kaşığı) karbonat
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
• 115 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
• 200 gr (1 su bardağı) toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (yoksa toz vanilya)
• 2 adet küçük boy yumurta (oda sıcaklığında)
• 2 adet olgunlaşmış, kararmış muz
• 120 gr (1/2 (yarım) su bardağı) yoğurt

Nefis Muzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Evde kararmış, çöpe gidecek olan muzlara müjde! 😊 İyice kararmış, iyice yumuşamış muz olmaz ise tarif ekşimsi olurmuş. 😋 Öncelikle un, karbonat ve tuzu bir kapta karıştırıyoruz. Başka bir kapta blenderden geçmiş muzu, yoğurdu ve vanilyayı karıştırıyoruz. Diğer tarafta yumuşak tereyağı ile şekeri mikserle çırpıyoruz. Bunun üzerine yumurtaları ekleyip yüksek devirde tekrar çırpıyoruz. Muzlu karışımı yavaş yavaş buna ekliyoruz. Ve spatula yardımı ile karıştırıyoruz. Ardından unlu karışımı da ilave ediyoruz. Buralarda spatula ile malzemeler homojen olana kadar karıştırıyoruz. Daha fazla karıştırmayın. Yağlı kağıt yerleştirdiğiniz kalıba karışımı boşaltıyoruz. 35 dakika kontrollü pişiriyoruz. Eğer üzeri fazla kararmaya başlarsa başka bir yağlı kağıt ile üzerini kapatabilirsiniz. Afiyet olsun. 😘 İnternette gördüm yaptım. Burada bu tarz bir tarif olmadığı için hemen sizinle paylaşayım dedim. Çok güzel oldu. Yumuşacık. Eşimle yarısını bitirdik. 🙈