Nefis Peynirli Kruvasanlar

Nefis Peynirli Kruvasanlar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket maya
• 200 gr yumuşamış tereyağı
• 1 yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• Çörek otu

İç harç için;

• Tulum peyniri (başka tür de olur)
• Kuru nane

Nefis Peynirli Kruvasanlar Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı su ile iyice eritiyoruz. Üzerine diğer bütün malzemeleri ekliyoruz. Unu kaşık kaşık ekleyerek kıvamı sağlıyoruz. 1 saat hamuru dinlendiriyoruz. Dinlenmiş hamuru bezelere ayırıyoruz ve 30 cm çapında yuvarlaklar açıyoruz. Bu parçayı 8’e bölüyoruz. İçerisine iç harç koyarak rulo yapıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çörek otu serpiyoruz. 200 derecede 25-30 dk pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)