Nefis Portakallı Islak Kek

Nefis Portakallı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 5 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 bardak un
• 1 bardak yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 palet vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 portakal kabuğu rendesi

Sosu için

• 1 bardak süt
• 1/2 (yarım) bardak yağ
• 3 yemek kaşığı kakao

Üzeri için

• Toz fıstık

Nefis Portakallı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurtaları ve şekeri 5 dk boyunca köpürene kadar çırpıyoruz.Kekimiz kabarması için bu çok önemli. Daha sonra yağımızı, vanilyamızı kakaomuzu unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra iyice karıştırıp yağlanmış kare borcama döküyoruz. Bu farklı bir tepsi veya kalıpta olabilir ama kekimizin kabarıklığı için çok büyük olmaması iyi olur.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına atıyoruz .Kapağı kesinlikle acmiyoruz 40 dakika pişiryoruz. Benim fırınım keki 40 dakikada pişiriyor .Fırınınızın durumuna göre pişme süresini ayarlayabilir siniz. Daha sonra bir tencereye süt, yağ ve şekeri koyup sürekli karıştırarak pişiriyoruz .Hafif kaynasın. Çok fazla koyu kıvamda olmaması gerekiyor yoksa kek sosu içine çekemiyor. Sulu bir sos olsun. Fırından çıkan kekimiz ilk sıcağı çıkınca yani 5 dk sonra dilimleyip sosu her yere eşit gezdirelim .Daha sonra fıstık la süsleyelim. .

Gerçekten harika bir tat şimdiden afiyet olsun 🎆🎆🎆🎆