Nefis Portakallı Kek

Nefis Portakallı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Çay kaşığı ucu ile karbonat (karbonat yoksa kabartma tozunu 1buçuk paket kullanabilirsiniz)
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı + 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı portakal parçalı çikolata veya normal parça çikolata

Sos için;

• 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu+ yarım çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı vanilya

Nefis Portakallı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurta köpürene dek 5 dakika çırpılır. Portakallar rendesi eklenir.
2. Sıvı malzemeler eklenip 1 dakika daha çırpılır.
3. Kuru malzemeler eklendikten sonra 30 saniye kadar çırpılır.
4. Çikolatalar bir kasede un ile karıştırılır, fazla unu silkeleyerek keke ilave edilir ve güzelce karıştırılır.
5. Tereyağ ile yağlanmış kek kalıbına dökülür.
6. 160 dereye ayarlanmış fırına sürülüp yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
7. 30 dakika sonra kürdan testi yapabilirsiniz.
8. Sos için küçük bir sos tenceresine portakal suyu alınıp nişasta ve şeker eklenir güzelce çırpılır. Kaynamaya başlayınca zerdeçal eklenir.
9. 2 dakika karıştırarak pişirilir.
10. Ocak kapanıp vanilya eklenir güzelce karıştırılarak soğumaya bırakılır.

Pişen kek soğuduktan sonra kalıptan çıkartılır. Sos üzerine gezdirilir.

Dilerseniz dilimledikten sonra da sosu dökebilirsiniz💕.

Afiyet olsun💕.