Nefis Soslu Fırında Tavuk Pirzola

Nefis Soslu Fırında Tavuk Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet tavuk pirzola
• 2 adet patates
• 3-4 adet yeşil biber
• 3-4 adet domates

Sosu İçin

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı su

Nefis Soslu Fırında Tavuk Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemelerini geniş bir kapta karıştırıp yıkanmış suyu süzülmüş tavukları kaba alıp iyice sosa bulayın ve en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
2. Dinlenen tavukları sostan alıp fırın tepsisine dizin.
3. Patates, yeşil biber ve domatesleri irice doğrayın tavukların aralarına dizin.
4. Kalan sosu sebzelerin ve tavukların üzerine gezdirin. Pişirme kağıdını ıslatıp sıkın tepsinin üzerini örtün ki üzeri yanmasın.
5. 200 derece fırında 1 saat pişirin kağıdı üzerinden alıp tekrar fırına verin ve 15 dakika daha pişirin. Afiyet şifa olsun.