Nefis Soslu Kaz

Nefis Soslu Kaz Tarifi'nin Malzemeleri

Haşlama suyuna;

• 2 tane havuç
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• Tuz

Sos için;

• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Nefis Soslu Kaz Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yolunup temizlenmiş bütün kazı büyük bir tencereye yarısına gelecek kadar su ekleyelim.
2. İçine havuç, sarımsak, soğan ve tuzu ekleyerek yaklaşık 2, 5 saat haşlayalım.
3. Arada karıştırıp suyunu kontrol edelim suyu az gelirse sıcak su ekleyelim ki kalan sudan bulgur pilavı yapacağız mükemmel bir lezzet katıyor.
4. Haşlanan kazı hazırlamış olduğumuz sosa güzelce buluyoruz.
5. İçine dışına iyice yedirdikten sonra 180 derece fırında yarım saat kızarana kadar pişiriyoruz.

Enfes bir tat ile yenilmeye hazır. Afiyet olsun 😉.