Nefis Soslu Midyeli Makarna

Nefis Soslu Midyeli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• Buzluk / pişmiş midye (ya da taze midye)
• 2 adet limon kabuğu rendesi
• 2-3 diş sarımsak
• 1 küçük kutu koyulaştırılmış süt (ya da krema olabilir)
• Sıvı yağ
• Maydanoz kurusu
• Tuz ve karabiber
• İnce kıyılmış taze maydanoz

Nefis Soslu Midyeli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı haşlayın, süzün ve sıvı yağlı tencerede ısıtın.  .
2. Bir tencerenin içerisine zeytinyağı, 2 adet limon kabuğu rendesi, 2-3 adet rendelenmiş sarımsak ekleyin ve kavurmaya başlayın.  .
3. Bir adet limon suyu ekleyin.
4. Üzerine 1 küçük kutu koyulaştırılmış süt ekleyin.
5. Tuz, karabiber, maydanoz kurusu ilave edin.
6. Kaynamaya başlayınca yıkadığınız pişmiş mideleri ilave edin.  .
7. Tencerenin kapağını kapatıp 8-10 dk kısık ateşte arada karıştırarak pişirin.
8. Servis tabağına ilk önce makarnayı koyun,, sonra üzerine soslu midye ilave edin.
9. En son kuru ve taze maydanoz serpiştirin.  .