Nefis Soslu Tavuk Pirzola

Nefis Soslu Tavuk Pirzola Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 parça kemiksiz derisiz tavuk pirzola

Tavuğu soslamak için;

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber,kekik, kırmızı toz biber

Sos için;

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük soğan
• 400 gr mantar
• 1 çay bardağı sut
• 1 paket krema
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı nişasta (az sütle açılmış)
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz, kırmızı toz biber,az köri,karabiber
• Dereotu

Nefis Soslu Tavuk Pirzola Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos için geniş bir kaseye tüm malzemeleri ekleyip karıştırdım.
2. Tavukları sosa bulayıp dinlendirdim. (buzdolabında en az 2 saat)
3. Dinlenen tavuklarımı teflon tavada arkalı önlü güzelce kızarttım.
4. Üzerinin sosu için derin bir tavaya yağ ekleyip kızdırdım.
5. Kızan tavaya minik doğranmış soğan ekleyip kavurdum.
6. Kavrulan soğanların üzerine mantarı ve minik doğranmış sarımsağı ekleyip güzelce sotelenmesini sağladım.
7. Krema ve sütü ilave ettim.
8. Az sütle açılmış nişastayı da ekleyip kıvam alana kadar karıştırdım.
9. Kıvam alan sosuma baharatları ve rendelenmiş kaşarı da ilave edip karıştırmaya devam ettim.
10. Son olarak minik doğranmış dereotunuda ilave ederek kızaran tavuklarımın üzerine sıcak olarak servis ettim.

Afiyet olsun 🥰.