Nefis Soslu Tavuk Yemeği

Nefis Soslu Tavuk Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 3-4 diş rendelenmiş sarımsak
• 250 ml sıcak su
• Yarım tavuk bulyon
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı soya sosu (şart değil yoksa tuz dengesini ayarlayın)
• 200 ml süt kreması (sahne )
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
• Karabiber

Nefis Soslu Tavuk Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk ortadan kesilir bu şekilde 6 parça etmiş olururuz.
2. Çok az tuz ve karabiberle baharatlanır.
3. Tava iyice kızdırır ve içersine 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağ koyulur ve tavuklar her iki tarafı hafif kızarana kadar kızartılır.
4. Tavuklar bir tabak içersine alınır ve aynı tavaya yemeklik doğranmış soğanlar eklenir.
5. 1-2 dakika sotelenir, ardından rendelenmiş sarımsak eklenir bir iki tur karıştırdıktan sonra un ekleyerek hafif kavurulur.
6. 250ml su içersinde çözülmüş tavuk bulyon suyu tavaya dökülür.
7. Fokurdamaya başladığında krema, soya sosu ve karabiber ekelenir. Güzelce karıştırılır.
8. En son tavuk ve maydanoz eklenir.
9. Bu şekilde kaşık ateşte 6-7 dak daha pişirilir ve sonrasında oncaktan alıp 5 dk daha dinlendirilir.
10. Patates, makarna veya pilav eşliğinde servis edilir.

Afiyet olsun 😋.