Nefis Spagetti ( Al Dente)

Nefis Spagetti ( Al Dente) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti
• Yarım kg yoğurt
• 2 tatlı kaşığı domates salça
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 4 diş sarımsak
• Tuz
• Su

Nefis Spagetti ( Al Dente) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Herkese.
Derin bir tencereye 2 lt su koyup kaynatın. Kaynayan suya 1 yemek kaşığı tuz ve sıvı yağ koyup makarnamızı ikiye kırıp koyalım. Makarnanın yapışmaması için bir diğer seçenek tahta kaşığın pişme sırasında tencere içinde kalması. İtalyan usulü Al dente yani az pişmiş olması için 7 dk. Pişiriniz. Ayrı bir tavada sıvıyağ ve tereyağı kızdırıp salça ve pul biberi kavurun. Sarımsaklı yoğurdu da hazırlayalım. Süzülen makarnayı az bir yağla tencerede kavuralım. Yağı tencerede çok kızdırmayın yoksa yapışıyor. Sonra servis tabaklarına koyup sırayla sarımsaklı yoğurt ve sosumuzu üzerine dökelim. AFİYET OLSUN 😀