Nefis Starbucks Kurabiyesi Bayatlamayan Buzluk Kurabiyesi

Nefis Starbucks Kurabiyesi Bayatlamayan Buzluk Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram tereyağı yada margarin
• 2 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı pudra şekeri (Çay bardağı ölçüsü 100ml)
• 1 yemek kaşığı su
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 su bardağına yakın dövülmüş ceviz (Su bardağı ölçüsü 200ml)
• Yarım paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (Ben 2 bardak civarı kullandım ama değişebilir, birden boca etmeyin)

Nefis Starbucks Kurabiyesi Bayatlamayan Buzluk Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle genişçe bir kabın oda ısısında olan tereyağımızı ve yumurta sarılarımızı ve suyumuzu alıp bir tel çırpıcısıyla çırpalım.
2. Daha sonra şekerimizi tarçınımızı ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştıralım cevizimizi kabartma tozunu ve yavaş yavaş unumuzu ekleyerek karıştıralım.
3. Karışan hamurumuzu elimizle yoğurmaya başlayalım en son damla çikolatalarımızı ekleyip çok ezmeden toparlamaya başlayalım.
4. Toplanan hamurumuzu silindir şeklide yuvarlayıp streçe sarıp güzelce şekil verip buzluğa atalım 25 dakika beklettikten sonra dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye alalım.
5. Her fırın farklılık gösterir 180 derecelik alt üst ayarda pişirelim bende 25 dakikada kontrollü bir şekilde pişirelim afiyet olsun bende 23 tane kurabiye çıktı.

Not: Eğer kurabiyeleri hemen pişirmeyeceksek buzlukta muhafaza edebiliriz pişirmek isteğimiz zaman buzluktan çıkarıp 15 dakika bekletip dilimleyip pişirebiliriz.