Nefis Tavada Pırasa Böreği

Nefis Tavada Pırasa Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 sap pırasa
• 1 adet havuç
• 2 adet yumurta
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 dolu yemek kaşığı mısır unu
• 2 dolu yemek kaşığı un
• Dereotu
• Pul biber
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Tuz

Nefis Tavada Pırasa Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları dörde bölüp, ince ince doğrayıp yıkayalım ve süzelim.
2. Havucu, rendenin ince tarafından rendeleyelim.
3. Karıştırma kabına yumurta ve sıvı yağ alıp, karıştıralım.
4. İçine süzülmüş pırasa ve havucu, doğranmış dereotunu, mısır unu, un, pul biber, karbonat ve tuzu alıp, iyice karıştıralım.
5. Tavayı yağlayalım ve harcı tavaya koyup, yayalım.
6. Ocağın üzerine verip, kısık ateşte arkalı önlü kızartalım. Yüksek ateşte yapılırsa, içi pişmeyip çiğ kalacaktır.

Afiyet olsun.