Nefis Tavuk Tandır ( Düdüklü Tencerede )

Nefis Tavuk Tandır ( Düdüklü Tencerede ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet tavuk baget
• 3 küçük soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 1 tepeleme çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı dolusu kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber ( İsteğe bağlı acısız da olur. Ben renk vermesi için tercih ettim. 😊)
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı köri

Nefis Tavuk Tandır ( Düdüklü Tencerede ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle düdüklü tencerenin en alt kısmına tavukları yerleştirelim.
2. Sonra soğan ve sarımsakları resimdeki gibi bütün halinde doğramadan içine ilave edelim.
3. Son olarak diğer tüm malzemeleri de içine katıp düdüklü tencerenin ağzını kapatalım. ( Ben su ilave etmiyorum. Kendi suyunda ve soğanların suyunda pişince daha lezzetli oluyor. 😉 )
4. Kaynayana kadar gür ateşte pişirelim.
5. Kaynayınca altını kısıp 15 dakika kadar daha pişirelim. ( Ben 15 dakika pişiriyorum. Benim düdüklü tenceremde 15 dakika da lokum gibi oluyor. Siz de düdüklünüze göre pişirme süresini uzatıp ya da kısaltabilirsiniz. 👌😉)
6. Daha sonra kızgın yapışmaz bir tavada bir kaç dakika arkalı önlü çevirerek kızartalım. ( Düdüklüde pişen tavuklar kendini salıyor. Dağılacak gibi oluyor. Bu işlem tavuk etinin toparlanması, daha diri kalması ve lezzetine lezzet katması için yapılır. İsteğe bağlı tercih edilir. Dilerseniz sadece düdüklüde pişirip te servis edebilirsiniz. Tercih sizin 😉🤞😊)

İşte hepsi bu kadar. 🤞😉

Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. 😇

Birbirinden lezzetli bir o kadar da pratik
tarifler için takip te kalın. Allah’a emanet olun 🤞🤗

NOT : Deneyecek olan herkesten yorumları ve resimleri bekliyorum. 🤞😉