Nefis Taze Bamya Yemeğim

Nefis Taze Bamya Yemeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber(Bir tanesi acı olabilir )
• 2 adet kuru soğan
• 4, 5 diş sarımsak
• 1, 5 su bardağı kadar bamya
• 1 kase haşlanmış nohut
• ½ çay bardağı sıvı yağ
• 3, 4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı su

Nefis Taze Bamya Yemeğim Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bamyayı temizleyin, yıkayın ve süzün. Sonra soğanı, domatesi, biberi, sarımsağı yemeklik doğrayın.
2. Tencereye sıvı yağını, zeytin yağını koyun orta ateşe alın biraz ısınınca yemeklik doğradığınız soğanı, biberi, sarımsağı ekleyip karıştırın bir iki dönderip baharatlarını ve salçasını da ilave edin bu şekilde bir iki dk karıştırıp yemeklik doğranan domatesi ekleyin ve 5 dk domatesle pişmeye bırakın.
3. Ardından bamya, limon tuzu, haşlanmış nohut ve yemeklik tuzu da ilave edin fazla karıştırmadan kapağını kapatıp yemek kendi suyunu salıncaya kadar pişirin.
4. Sonra kontrol ederek su eklemesi yapın (biz biraz sulu sevdiğimiz için bir bardak su ekledim).
5. Kapağını kapatıp orta ateşte kontrollü şekilde pişmeye bırakın. Biraz dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet bal şeker olsun ☺☺❤